Rita Licastro, produttrice d’olio in Calabria, con Santa Tecla, dopo la rinuncia alla professione di avvocato si è trovata immersa in un mondo ostile e maschilista, dove anche parlare in dialetto è una barriera da superare. Non crede a una rivoluzione del sistema, ma una rinascita culturale sì. La vita resta una dura prova, ma la tenacia è donna
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Intervista: “Il mio è un sogno di libertà”
“L’energia dalla terra”: così, idealmente, intitoleremmo questa intervista nella quale si intrecciano scorci di vita vissuta e appassionato confronto con la natura, con le tradizioni di una coltura secolare, con le sfide di un’imprenditorialità innovativa.Leggi l'articolo su A Tavola con la Gioia....
Intervista con Rita Licastro, produttrice dell’olio “Santa Tecla”
Una laurea riposta nel cassetto e dal 1995 mi dico con orgoglio"agricoltore" per rinnovare ad oggi un'antica tradizione familiare.
Per avere un prodotto di qualità occorre anche operare con una giusta etica, che parte dal rispetto del territorio fino alla tutela del consumatore. Leggi l'articolo completo su italian food shop
Olio extravergine di oliva…un’antica tradizione familiare
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